Como cambiar de mayuscula a minuscula el menu de prestashop

Para la versión prestashop 1.7.x:
Editar el archivo: themes/classic/assets/css/theme.css
y cambiar uppercase por none

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Para prestashop 1.6.x
Altera la presentación del top-menu o menu principal basado en el módulo: blocktopmenu

es una modificación directa en el fichero css:
/themes/default-bootstrap/css/modules/blocktopmenu/css/superfish-modified.css
<strong>cambiar:</strong>
/*text-transform: uppercase;*/
text-transform: none;

Ver modificación en el demo:
demo Prestashop
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